——记栖霞德丰食品有限公司董事长潘德辉

栖霞是个美丽的地方，有文赞美：

春风吹拂千山绿，金秋时节收获忙，千家万家果满园，江南江北比芬芳，王母羡煞人间美，天上仙子下帝乡。山美水美人更美，花香树香果更香，如诗如画心逐高，亦梦亦幻最难忘。

在这美丽如画的地方，一家企业立足当地，做大果品产业，建立了水果电子交易市场，引发国内乃至国际水果交易事业风生水起，蓬勃飞扬，有诗为证：果品大市如朝阳，风起云涌动华夏，二百亿元刷成交，环球瞩目敬栖霞，云间电子报大捷，德丰事业功无涯。

这个企业就是栖霞德丰食品有限公司，公司创立者是烟台市政协委员和优秀青年企业家潘德辉。

让我们走近潘德峰，追寻他青春闪亮的奋斗足迹，谛听他如何用“小”苹果撬起他的大事业。 

一份执着 一双慧眼

“邂逅”栖霞这云蒸霞蔚美丽地方

虽然潘德辉的事业在栖霞蓬勃发展，在但谁能知道他却是地道的龙口人。龙口原称“黄县”，自古就有经商之风，祖辈的传奇故事与豪迈之风让潘德辉耳濡目染，从小就倾心商业。不到二十岁时，他就开始在龙口做起了水果生意。

潘德辉并没有像同乡人那样从水果收购、销售干起，也没有选择较易进入的水果低加工行业，而是从给外贸公司做水果深加工开始做起，耐心积累经验、等待时机——年轻的潘德辉有自己的想法，他看准的是广阔的国际市场。

80年代末期，改革开放打开了国门，中国产品物美价廉，深受国外市场欢迎，烟台的水果也不例外，潘德辉坚信在水果外贸这条路上，一定能追寻到属于自己的成功。在水果外贸行业摸爬滚打了十几年之后，终于在2000年，潘德辉投资800万，成立了属于自己的龙口德丰食品有限公司。

公司成立以后，潘德辉靠着超乎常人的吃苦毅力、重义轻利的道德品质，以及过硬的商业信誉，在业界迅速树起口碑。恰逢中国元素渐成国际市场主色，潘德辉开始迎来事业的高峰。公司订单连番上涨，规模不断扩大，贸易额大幅提升，迅速在国际国内市场站稳脚跟。

公司在龙口的发展蒸蒸日上之时，潘德辉却做出了一个令人意想不到的决定——把公司从龙口迁往栖霞。要离开养育自己的家乡，远离业已成熟的关系网络，去往一个人生地疏的地方开拓事业，这种决定并不是每个人都能做得出的。而潘德辉却有自己的考量。

栖霞地势高爽，沙质土壤较多，尤其适合苹果的生长，栖霞红富士、嘎啦等品种不仅产量高，而且享有很高的市场声誉，栖霞市政府近年也着力培育苹果产业，栖霞是名副其实的“苹果之都”，当时龙口德丰每年出口的五千多吨果品，80％都是来自栖霞。潘德辉经过慎重思考认为，只有靠近原产地、占据了产业链的上游，公司发展才不会受到限制，事业若想更上一层楼，必须在栖霞落地生根。

2001年12月31日，栖霞德丰食品有限公司建厂协议隆重签字，潘德辉终于得偿所愿，把事业本部转到了栖霞。

山美水美人更美  

八仙鼎助写华章

心底无私事业宽。潘德辉历练商海十几年，已成长为一个有魅力有德信、干大事的企业家，而栖霞市同样以悠久淳朴的民风、政风、德风张开臂腕迎接容纳和孕育着这份真情与期待。

建厂之初，面对建设工程各项手续，从房产证、土地证到营业执照；从解决征地补偿滞后部分村民阻挠施工，耐心做说服工作，积极协调加快补偿进度，到工程顺利完工；经济开发区管委各级领导及相关部门，八方支援八仙鼎助，从工程施工到生产经营，再到不断优化完善跟踪服务和发展环境，德丰以最快速度开始了新的经营发展。

在解决资金周期长、周转慢的问题上，从贷款文字材料交付中行栖霞支行短短一周时间内，考察、评审、上报、批复、拨款等工作神速展开，款项到位，中行这种“栖霞速度”和支持不仅使德丰，也使众多企业感到惊奇佩服，这样的效率在全国也属罕见，卓越发展环境感染着投资兴业的人们。

科技投入 精益求精

“德丰”获取国际绿卡

除了在战略上极具远见，在公司各项工作的具体运作上，潘德辉也有过人的见识。

他非常注重技术的运用和更新。德丰是大宗果品出口商，果品储存对它来说至关重要，栖霞本地冷库虽然多，但多为传统冷风库，保鲜时短保鲜质差，为了彻底改善果品储藏条件，保证公司良好运营发展，栖霞建厂初期，潘德辉组织技术专才到全国水果主产区取经考察，博采众长，决定建设国际水准的气调库。

为此，德丰斥巨资从意大利购进整套气调设备，设计库容量八千吨，03年工程全部完工，建成栖霞市的第一家果品气调库。04年又投资约1500万，建成五千吨气调库，为德国产气调和制冷设备。 06年又改建了一处二千吨冷风库。全部工程形成1.5万吨气调库容，在栖霞居首，奠定了国际企业厚实基础。

潘德辉亲任科技组长，围绕气调库不同时期温度、湿度、空气成份比例等关键技术，进行反复测试比对；在获得了最佳标准及保持方法之后，又不断进行数据校准和完善，使德丰贮藏的水果第二年八、九月份出库时，仍亮丽如新，硬爽不差当初，受到国际高端客户的广泛赞誉。

进军国际市场，就得遵照国际市场的游戏规则。为此，潘德辉努力规范操作章程，制定严格技术标准，严格要求，强化管理，不断提升标准层次，使企业顺利于2002年通过了ISO9009：2000国际质量体系认证，2005年通过EUREPCAP认证。拥有了国际绿卡的德丰开始高端阔步进入国际市场，潘德辉的事业也进入高速发展阶段。

敢于创新  整合市场

苹果电子交易市场应运而生

脚步不歇，前进不止，在公司走上高速发展轨道之后，潘德辉超人的胆识和卓越的眼光再一次显现，他倡导建立的栖霞苹果电子交易市场，使他成为中国苹果产业发展史上里程碑式的人物。

随着全球经济一体化进程的日益加快，互联网技术的不断发展。传统行业正在逐步向电子化迈进，为商品现货电子交易提供了良好的机遇和更大的发展空间，在这种背景下，潘德辉也开始思索，苹果交易能不能也超越传统贸易形式，建立一个大型的公共电子交易平台？在潘德辉的设想里，这个平台要为各方提供全面、快捷的市场供求及相关政策信息，通过“公开、公平、公正”的交易原则，最终为产、运、销、需及交易商各方，建立一个流通渠道畅通、质量标准认定、交易过程简化、交收安全可靠的立体交易市场。

有了设想，潘德辉立即行动起来。2007年，栖霞德丰食品有限公司和中国果品流通协会、烟台蛇窝泊果蔬有限公司共同出资，成立了中国第一家苹果现货电子交易市场，这也是中国果品流通协会成立至今，惟一对外投资的项目。2008年即实现55亿元交易额，2009年实现200多亿元的交易额。

栖霞苹果电子交易市场以“烟台苹果”这一知名品牌优势和地域资源优势为依托，以中国苹果产区（胶东半岛、辽东半岛、陕西高原）和水果销区（珠江三角洲、长江三角洲、东三省）多家重点水果批发市场和水果零售市场为基础，整合生产、营销、物流、金融领域，以第三方交易市场模式为核心，采用会员制组织原则和组织形式，通过将第三方电子交易市场模式与卓越的供应链管理模式进行创新性融合，配合高效完善的第三方物流配送系统，创建一个集信息流、商流、物流、资金流为一体的覆盖全国的大型专业苹果现货电子交易市场，充分体现“订单农业”、“价格发现”、“套期保值”等功能，建立统一大市场，凸现苹果资源的优化配置。

苹果电子交易市场的建立是一个具有重要意义的创举，它使国内每年3000万吨富士苹果的销售有了一个统一协调的平台，对整合整个苹果产业的资源起到了一个里程碑式的作用。更重要的是，对于农产品种类丰富、产量巨大的中国来说，栖霞苹果电子交易市场的样本意义不容忽视。

德以修身 盈以润民

铸就果品龙头企业

睿智的思考使潘德辉处处快人一步，在市场竞争中占尽先机，但是经营事业最终靠的还是优秀的商业品质。在潘德辉看来，经商如同做人，只有诚心诚意、讲求信用，才能留得住合作伙伴。

靠着真诚和诚信，德丰的路子越走越宽。即使国际市场价格大幅上扬，德丰仍执行订单价格，且时间、质量不变不降，这给外国客户留下了深刻印象，他们对德丰建立了充分的信任。一次一位泰国客户要购买一批较小规格苹果，德丰介绍了另一家公司，客商竟然委托德丰查验货品。除了香甜的德丰牌红富士，这份真诚品质和良好信誉才是德丰闯荡国际的金质名片。

而果农的利益是潘德辉最为重视的。长在农村、从事的又与农业有关，这让潘德辉感到对果农有一种天然的责任感，不论苹果收购价格多高，企业财务有多困难，德丰也要想尽办法坚持给农民现款支付，这使德丰在栖霞当地果农中间得到很高的声誉，也保证了德丰货品来源的规格和质量。

眼看事业一天天做大，潘德辉也想用自己的能力，为社会做出自己的贡献。作为栖霞市政协委员，他在新农村建设中，投资20多万元，为基地农村修路供水；作为栖霞市慈善总会理事，他积极先后捐资十多万元，资助二十多名贫困学生，并帮助他们解决家庭方面的困难，使他们顺利完成了大学学业。潘德辉说：“我们当初都经历过贫困，想上学却上不了，为孩子们做点事是再本份不过的了。公司壮大了，要多为社会优秀人才成长出力，这件事要永续做好。”

在潘德辉的带领下，德丰已经是栖霞首屈一指的果品龙头企业。运作规范、实力渐长的德丰也正在筹备上市，苹果电子交易市场也正在不断完善，筹划推出国际盘。有潘德辉这样一位睿智勤思、脚踏实地的领导者，今天的德丰让人尊敬，明天的德丰更值得期待！