在8月16日召开的“中国白酒与社会经济发展论坛”上，洋河股份（苏酒集团）董事长、总裁张雨柏在会上作了题为《弘扬白酒文化 助力产业发展》的报告。

张雨柏称传统白酒不断受到洋酒的挑战时，白酒文化的弘扬工作势在必行。他认为应该通过做好“产、宣、销”的文化，更好地夯实白酒文化发展的基础；通过打造“饮、品、颂”的文化，更高地提升白酒文化弘扬的平台。

洋河股份此前发布的业绩预告显示，该公司2012年上半年总营收预计比上年同期增长60% -80%，盈利将达29.02亿元至32.65亿元，超出预期的原因在于“产品销售结构进一步优化，销售收入稳健增长”。

文化重点打造“产、宣、销”

张雨柏称要注重物质文化的弘扬，重在打造“产、宣、销”，让生产、宣传和营销能够做精品、出经典，让消费者感受的是物质，享受的是文化。弘扬白酒的物质文化。

在此角度要在三方面有所作为：一是生产，有质、有量、有内涵。在激烈的市场竞争中，企业应该始终坚持把产品质量作为企业的生命线，这是打造产品文化的基础保障。只有在此基础上，我们才能不断地总结、挖掘和提炼白酒的品质内涵，展示白酒酿造的源头美和过程美。二是宣传，可闻、可信、可引导。推动白酒文化的发展，企业需要站在新的高度来推进宣传工作，打造一种传承、一种责任、一种理想，让消费者能够思过去、听当下、信未来，在品味我们产品的过程中，营造积极的社会氛围，引导向上的社会精神。三是营销，能进、能稳、能持续。市场营销作为我们白酒企业实现价值的最重要环节，是宣扬白酒物质文化的重要载体。丰富多彩、不断创新的营销策略让我们的产品走进了千家万户，让千千万万的消费者能够品味佳酿,沟通情感，以极大的包容心包容万物，促进白酒文化的不断进步,进而助推行业的可持续发展 。

其次要注重文化的弘扬，重在打造“饮、品、颂”，让饮用、品赏、传颂能够做健康、出言章，让消费者追求的是享用，感受的是品位。弘扬白酒的精神文化，应该在三个层面有所作为：一是饮用，有张、有弛、有健康。二是品赏，可道、可思、可追忆。葡萄酒之所以由欧洲贵族传播至今，并被世界众多人群所接受，源于其独特的红酒文化。在品赏葡萄酒的过程中，精美的器具，优雅的手法，浪漫的言语等等吸引着人们对美感的追求。中国白酒源远流长，华夏民族赋予其的丰厚内涵不亚于葡萄酒，但我们缺少系统的总结、科学的提炼，缺少大力度的宣传、有意识的弘扬，没有让白酒更好地成为一种追求的载体，成为一种品位的符号。三是颂扬，能文、能颂、能流传。中国白酒文化遗产众多，真正流传下来仅为沧海一粟，这不仅是白酒文化的一大损失，更是中国传统文化的重大遗憾。颂扬白酒文化，再现历史精萃，是我们每一个酒企、酒人的历史使命。

省外市场收入占比提升 业绩持续高增长

在此前洋河股份发布的中期业绩修正公告中，公司预计今年1-6月归属于上市公司股东的净利润同比增长60-80%，原先公司在一季报中披露的中报业绩预计增速为50-70%。

统计数据显示，2011年全行业实现收入3746.6亿元，行业前三名五粮液、贵州茅台、洋河股份收入合计占行业的13.74%，未来仍有进一步提升的空间。

其中，洋河股份省外销售收入占比2009-2011年分别为26.5%、32.5%、35.9%，呈现逐步提升的趋势，未来公司在省外的发展速度将大大高于省内发展的速度，逐步迈向2015年的深度全国化，即，最低省份销售3-5亿元、一般省份销售要达到10个亿、打造三到五个新江苏、全面打造亿元区（市、县）、网络建成地产酒。

三公消费的规范使得超高端白酒短期的发展受到一定影响，但洋河股份谋划长远，做到产品品牌化，品牌系列化，全价位段覆盖。公司从行业发展的高度考虑没有出年份酒，而是出海之蓝、天之蓝、梦之蓝，推广之初有难度，但品牌形成后，海之蓝、天之蓝和梦之蓝都是公司的品牌，而年份却不能作为品牌。品牌系列化是指子品牌在某种程度上讲已经变成了母品牌，例如梦之蓝又裂变出M3、M6、M9。无论是超高端、高端、次高端、中高端、中端、中低端洋河都有自己的品牌。

洋河股份称2012年初步全国化将会实现初步全国化的定量指标：一是所有省外市场收购过亿元（除港澳台外）；二是重点省份实现10亿元；三是网络覆盖所有的县（全国300多个地级市，2862个县）。2013-2015年是深度全国化的过程：一是省外要有一两个类似于江苏容量的市场；二是网络的构建要像地产酒一样的规模和效果。

2012年,洋河股份在省内将主推梦之蓝和绵柔苏酒，省外主推天之蓝和梦之蓝，公司省外市场收入占比的不断提升，在省外主推的两个中高端、高端品种将会加速公司整体盈利的提升。